Lele merupakan ikan budidaya air tawar yang umum dikonsumsi masyarakat kita. Lele biasa dimasak dengan cara di goreng ,tapi ternyata lele bisa dimasak menjadi berbagai macam masakan. Berikut Resep Lele yang bisa jadi panduan buat anda memasak .
Resep Lele masak petai pedas
Bahan Lele masak petai pedas:
1. 3 ekor lele, bersihkan, potong 3 bagian
2. 10 mata petai, potong dua bagian
3. 100 ml air
4. 3 lembar daun salam
5. 2 buah cabai merah, iris serong
6. 500 ml minyak goreng secukupnya
Bumbu halus:
1. 4 buah cabai merah
2. 3 siung bawang Bombay putih
3. 5 butir bawang merah
4. 1 cm jahe
Cara Membuat Lele MAsak Petai Pedas:
1. Lumuri lele dengan garam, goreng lele dengan hingga kering
2. Panaskan 2 sendok makan minyak goreng tumis bumbu halus, daun salam, cabai merah hingga harum
3. Tuang air, masak hingga mendidih. Masukkan pala dan lele, aduk rata. Angkat, sajikan
Demikian resep makanan ini saya sampaikan ,semoga resep ini dapat menjadi alternatif buat menu makan anda dan menambah wawasan anda tentang kuliner ,selamat mencoba resep ini . . . semoga cocok di lidah kalian semua .
