Resep ayam goreng kremes
Bahan-bahan ayam goreng kremes:
1 ekor ayam belah dua tapi tidak putus
1 sdm air jeruk nipis
1 sdt garam
2 lembar daun salam
2 cm jahe
1500 ml air untuk merebus
Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
Bumbu
10 siung bawang putih
2 sdm ketumbar sangrai
2 butir kemiri sangrai
1 sdt garam
Semua bumbu di atas di haluskan
Bahan kremes
25 g tepung beras
25 g tepung sagu
1 sdt baking powder
Caranya mengolah ayam goreng kremes
Nah sekarang tiba saatnya menggorengnya, pasti mudah dech dan ayam goreng kremes segera anda nikmati sebentar lagi.
a) Cuci bersih ayam, lalu lumuri dengan air jeruk nipis dan garam diamkan selama 15 menit terus cuci bersih kembali dan tiriskan.
b) Rebus ayam bersama jahe, daun salam dan bumbu yang di haluskan, gunakan api sedang masak hingga ayam lunak terus angkat, tiriskan ayamnya dan sisihkan kuahnya.
c) Buat kremes
Campur kuah ayam sebanyak 900 ml dengan tepung sagu, tepung beras dan baking powder aduk rata, sisihkan.
d) Panaskan minyak, goreng ayam hingga berwarna kecoklatan dan matang terus angkat, tuang larutan tepung sesendok demi sesendok goreng hingga kuning kecoklatan dan terlihat bersarang, angkat dan taburkan di atas ayam goreng.
Demikian resep makanan ini saya sampaikan ,semoga resep ini dapat menjadi alternatif buat menu makan anda dan menambah wawasan anda tentang kuliner ,selamat mencoba resep ini . . . semoga cocok di lidah kalian semua .
