Di indonesia terkenal dengan bumbu rempah rempahnya ,masakan berbahan dasar ikan ,udang ,cumi ,kepiting dapat di olah dengan kreasi apa saja ,tentunya juga cocok di lidah masyarakat kita karena kaya akan bumbu rempah rempahnya ,berikut salah satunya
Resep Ikan Mujair Bumbu Asam manis
Bahan dan Bumbu Resep Ikan Mujair Bumbu Asam manis
500 gram ikan mujair atau ikan lainnya, bersihkan, rendam dengan air jeruk nipis dan garam
4 sdm kecap manis
50 ml air asam jawa
½ sdt garam
½ sdt gula pasir
½ sdt bumbu penyedap
1 sdt larutan tepung maizena
6 buah cabai rawit merah
50 ml air
minyak goreng
4 sdm kecap manis
50 ml air asam jawa
½ sdt garam
½ sdt gula pasir
½ sdt bumbu penyedap
1 sdt larutan tepung maizena
6 buah cabai rawit merah
50 ml air
minyak goreng
Iris-iris :
3 butir bawang merah
3 siung bawang putih
2 cm jahe
2 buah belimbing sayur
1 buah cabai merah besar
1 batang daun bawang
1 buah tomat
3 siung bawang putih
2 cm jahe
2 buah belimbing sayur
1 buah cabai merah besar
1 batang daun bawang
1 buah tomat
Cara membuat Resep Ikan Mujair Bumbu Asam manis
Bersihkan ikan lalu rendam dengan air jeruk nipis dan garam kurang lebih 15 menit.
Goreng dalam minyak panas sampai matang, tiriskan dan sisihkan.
Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu iris hingga wangi.
Masukkan air asam jawa, kecap, garam, gula, penyedap dan air lalu aduk rata.
Tambahkan cabai rawit lalu larutan maizena, aduk lagi hingga rata dan kuah mengental.
Masukkan ikan goreng lalu aduk hingga merata dan ikan terbalur bumbu.
Matikan api, angkat dan sajikan Resep Ikan Mujair Bumbu Asam manis
Demikian resep makanan ini saya sampaikan ,semoga resep ini dapat menjadi alternatif buat menu makan anda dan menambah wawasan anda tentang kuliner ,selamat mencoba resep ini . . . semoga cocok di lidah kalian semua .
