Di indonesia terkenal dengan bumbu rempah rempahnya ,masakan berbahan dasar ikan ,udang ,cumi ,kepiting dapat di olah dengan kreasi apa saja ,tentunya juga cocok di lidah masyarakat kita karena kaya akan bumbu rempah rempahnya ,berikut salah satunya
Resep Ikan Kembung Bumbu Mangga Muda
Bahan dan bumbu Resep Ikan Kembung Bumbu Mangga Muda
500 gram ikan kembung
garam, gula dan merica secukupnya
1 buah jeruk nipis
minyak goreng
Iris dadu atau memanjang :
2 batang daun bawang
3 siung bawang putih
5 butir bawang merah
8 buah cabe rawit keriting hijau
1 buah tomat
½ buah mangga muda
Cara memasak Resep Ikan Kembung Bumbu Mangga Muda
Bersihkan isi perut, insang dan cuci bersih serta sayat-sayat badan ikan di kedua sisinya lalu taburi garam dan air jeruk nipis selama 15 menit.
Goreng dalam minyak panas hingga matang, angkat dan tiriskan.
Panaskan minyak, tumis bumbu iris hingga harum dan layu serta beri garam, gula, merica secukupnya dan aduk rata lalu angkat.
Susun ikan dalam piring saji lalu taburi dengan tumisan bumbu rica rica kemudian siap dihidangkan.
Resep Ikan Kembung Bumbu Mangga Muda
Demikian resep makanan ini saya sampaikan ,semoga resep ini dapat menjadi alternatif buat menu makan anda dan menambah wawasan anda tentang kuliner ,selamat mencoba resep ini . . . semoga cocok di lidah kalian semua .