Jengkol bisa di masak dengan berbagai macam olahan ,salah satunya adalah semur .berikut adalah resep semur jengkol enak yang mungkin bisa menjadi inspirasi untuk menu masakan anda di rumah .
Resep Semur Jengkol Enak
Bahan dan bumbu Resep Semur Jengkol Enak
600 gram jengkol, ambil isinya kupas bersih
2 sdm minyak sayur
air secukupnya
Haluskan bumbu Resep Semur Jengkol Enak
3 butir bawang merah
5 siung bawang putih
20 gram gula jawa
½ sendok teh merica butiran
3 buah kemiri
¼ butir pala dikeprek kasar
3 cm kayu manis
2 butir cengkeh
2 sdt garam
Cara membuat Resep Semur Jengkol Enak
Didihkan air lalu rebus jengkol beberapa saat.
Buang airnya, ganti air bersih dan rebus kembali. Ulangi hingga 2-3 kali.
Tiriskan jengkol, lalu memarkan hingga agak pipih.
Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan jengkol, aduk rata.
Tuangi 250 ml air dan didihkan dengan api kecil.
Masak terus hingga kuah mengental dan bumbu meresap.
Angkat dan hidangkan Resep Semur Jengkol Enak
Demikian resep makanan ini saya sampaikan ,semoga resep ini dapat menjadi alternatif buat menu makan anda dan menambah wawasan anda tentang kuliner ,selamat mencoba resep ini . . . semoga cocok di lidah kalian semua .
