Resep Gulai Opor Ayam / Daging
Bahan Resep Gulai Opor Ayam / Daging
1000 ml santan sedang
1 ekor ayam, atau daging sapi, bersihkan, dipotong-potong.
1 ptg lengkuas, di geprek
2 lbr daun salam
2 cm kunyit, di belah
3 bh belimbing wuluh, di belah 2
1 sdm garam
1 sdt gula atau penyedap
Haluskan bumbu Resep Gulai Opor Ayam / Daging
2 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1 sdt ketumbar
3 butir kemiri
Cara membuat Resep Gulai Opor Ayam / Daging
Sangrai kelapa hingga kering, tumbuk hingga halus dan berminyak. angkat, sisihkan.
Tumis bumbu halus hingga harum.
Masukkan daging ayam atau sapi, aduk hingga kaku dan berubah warna.
Tuangi santan, tambahkan daun salam, air perasan asam jawa dan gula merah.
Masak hingga daging hampir empuk.
Masukkan kelapa sangrai, masak hingga kuah kering dan daging empuk.
Angkat siap dihidangkan Resep Gulai Opor Ayam / Daging
Demikian resep makanan ini saya sampaikan ,semoga resep ini dapat menjadi alternatif buat menu makan anda dan menambah wawasan anda tentang kuliner ,selamat mencoba resep ini . . . semoga cocok di lidah kalian semua .