Indonesia mempunyai beraneka macam olahan jajanan atau camilan,salah satunya yang sering di sebut gorengan dan mudah cara membuatnya .biasanya gorengan di jadikan sebagai teman minum kopi atau teh di pagi dan sore hari .berikut adalah salah satu resep gorengan :
Rerep Bakwan Sayur Bala bala
Bahan dan Bumbu Bakwan Sayur Bala bala
100 gram tepung terigu
100 gram tepung beras
1 butir telur
200 ml santan dari ¼ butir kelapa parut
50 gram tauge, siangi
50 gram paprika merah/hijau, iris tipis
50 gram kol, buang bagian kerasnya, iris tipis
100 gram wortel, potong bentuk lidi
2 batang daun bawang, iris halus
2 batang seledri, iris kasar
minyak untuk menggoreng
Haluskan bumbu Bakwan Sayur Bala bala
5 butir bawang merah
4 siung bawang putih
½ sdt merica bulat
½ ruas jari kunyit bakar
garam dan kaldu penyedap secukupnya
Cara membuat Bakwan Sayur Bala bala
Kocok telur campur dengan bumbu halus lalu masukkan tepung terigu, tepung beras dan tambahkan santan.
Aduk sampai tercampur rata dan adonan menjadi lembut.
Masukkan daun bawang, seledri dan semua sayuran, aduk rata.
Panaskan minyak cukup banyak di atas api sedang, goreng per dua sendok sayuran adonan hingga matang.
Angkat dan tiriskan. Hidangkan panas bersama cabe rawit atau bumbu kacang.
Rerep Bakwan Sayur Bala bala
Demikian resep makanan ini saya sampaikan ,semoga resep ini dapat menjadi alternatif buat menu makan anda dan menambah wawasan anda tentang kuliner ,selamat mencoba resep ini . . . semoga cocok di lidah kalian semua .
