Resep Gulai Nanas Udang
Masakan Gulai bisa di kreasi dengan bahan dasar apa saja ,yang biasa di masak oleh orang pada umumnya berbahan dasar jeroan kambing, seperti yang umum di jual di warung warung atau restoran .padahal bisa menggunakan bahan dasar seperti buah nanas ,jantung pisang ,kikil sapi dan bahan dasar lainnya ,di bawah ini salah satu resep yang bisa menambah wawasan anda tentang kuliner :
Resep Gulai Nanas Udang
Bahan Resep Gulai Nanas Udang
1 buah nanas, kupas, buang matanya
300 cc santan
200 gr udang kupas
Haluskan bumbu Resep Gulai Nanas Udang
5 buah bawang merah
4 siung bawang putih
1 ruas jari kunyit
1 sdm ebi
6 buah cabai merah atau sesuai selera
6 butir kemiri
1 ruas jari lengkuas dimemarkan
1 btg serai dimemarkan
Garam dan gula atau penyedap secukupnya
Cara membuat Resep Gulai Nanas Udang
Nanas dibelah dan dipotong-potong, batang nanas bisa dipake atau dibuang tergantung selera.
Rebus nanas dengan air sampe mateng, kasih garam sedikit ,Tiriskan dan sisihkan.
Tumis bumbu halus ,lengkuas dan serai hingga harum, masukkan udang kupas, tumis hingga udang matang.
Masukkan nanas, tambahkan air sedikit, lalu rebus sebentar. tambahkan garam dan gula secukupnya.
Masukkan santan dan masak hingga santan sudah mengental. Angkat dan hidangkan.
Demikian resep makanan ini saya sampaikan ,semoga resep ini dapat menjadi alternatif buat menu makan anda dan menambah wawasan anda tentang kuliner ,selamat mencoba resep ini . . . semoga cocok di lidah kalian semua .
