Resep Gulai Daun Singkong Ikan Teri
Masakan Gulai bisa di kreasi dengan bahan dasar apa saja ,yang biasa di masak oleh orang pada umumnya berbahan dasar jeroan kambing, seperti yang umum di jual di warung warung atau restoran .padahal bisa menggunakan bahan dasar seperti buah nanas ,jantung pisang ,kikil sapi dan bahan dasar lainnya ,di bawah ini salah satu resep yang bisa menambah wawasan anda tentang kuliner :
Resep Gulai Daun Singkong Ikan Teri
Bahan dan Bumbu Resep Gulai Daun Singkong Ikan Teri
750 gram daun singkong, rebus setengah matang, tiriskan
1 liter santan cair
6 lembar daun salam
500 gram ikan teri goreng (teri nasi/ medan atau teri biasa)
minyak untuk menumis
Haluskan bumbu Resep Gulai Daun Singkong Ikan Teri
8 buah cabai merah
6 buah cabai rawit merah
10 butir bawang merah
6 siung bawah putih
6 cm kunyit
2 cm lengkuas
6 buah kemiri
3 sdt ketumbar
3 sdt terasi matang
garam dan gula pasir secukupnya
Cara membuat Resep Gulai Daun Singkong Ikan Teri
Panaskan minyak, tumislah bumbu halus hingga harum.
Tuangkan santan, masak sambil diaduk hingga mendidih.
Masukan daun singkong, aduk. Masak hingga layu dan kuah mengental.
Masukkan ikan teri, aduk sebentar hingga matang
angkat dan sajikan Resep Gulai Daun Singkong Ikan Teri
Demikian resep makanan ini saya sampaikan ,semoga resep ini dapat menjadi alternatif buat menu makan anda dan menambah wawasan anda tentang kuliner ,selamat mencoba resep ini . . . semoga cocok di lidah kalian semua .
