Setelah seharian menjalankan ibadah puasa dan menahan lapar dari pagi sampai petang, tibalah saatnya bedug adzan maghrib sebagai tanda buka puasa tiba. Dan tentunya sajian menu makanan untuk berbuka puasa (takjil) telah tersedia dengan selera masing-masing .Informasi resep di kesempatan ini berkenaan dengan resep menu takjil untuk berbuka puasa .yang dapat menjadi alternatif menu berbuka yang manis dan segar.
Resep Ketan Durian Hitam
Bahan Resep Ketan Durian Hitam
250 gr durian montong, buang biji
250 gr beras ketan hitam, rendam 2 jam, kukus 15 menit
500 ml santan dari ½ butir kelapa
100 gr gula pasir
100 ml air
5 lembar daun pandan, simpul
¼ sdt garam
Cara membuat Resep Ketan Durian Hitam
Didihkan air, masukkan ketan kukus tambahkan garam, aduk rata hingga air mengering.
Kukus kembali selama 30 menit.
Masak santan hingga mendidih, sebentar kemudian masukkan semua bahan kecuali ketan.
Sajikan ketan kukus dengan siraman kuah durian.
Demikian resep makanan ini saya sampaikan ,semoga resep ini dapat menjadi alternatif buat menu makan anda dan menambah wawasan anda tentang kuliner ,selamat mencoba resep ini . . . semoga cocok di lidah kalian semua .
