Resep Gulai Kikil Sapi
Masakan Gulai bisa di kreasi dengan bahan dasar apa saja ,yang biasa di masak oleh orang pada umumnya berbahan dasar jeroan kambing, seperti yang umum di jual di warung warung atau restoran .padahal bisa menggunakan bahan dasar seperti buah nanas ,jantung pisang ,kikil sapi dan bahan dasar lainnya ,di bawah ini salah satu resep yang bisa menambah wawasan anda tentang kuliner :
Bahan dan Bumbu Resep Gulai Kikil Sapi
1 buah kaki sapi
4 gelas santan dari 1 butir kelapa
1 lembar daun kunyit
2 lmbar daun jeruk purut
2 buah asam kandis
1 batang serai
Haluskan bumbu Resep Gulai Kikil Sapi
1 ons cabe merah
10 butir bawang merah
6 siung bawang putih
5 buah kemiri
1 ruas kunyit
1 ruas laos
garam secukupnya
Cara membuat Resep Gulai Kikil Sapi
Bersihkan kaki sapi dari bulu-bulunya, potong-potong lalu rebus hingga empuk.
keluarkan tulang-tulangnya lalu potong-potong kikil tersebut menurut selera.
Didihkan santan bersama bumbu halus, daun jeruk, asam kandis dan serai.
Masukan potongan kikil, aduk dan masak hingga santan mengental dan keluar minyak.
Aduk terus agar santan tidak pecah hingga matang,
Angkat dan sajikan Resep Gulai Kikil Sapi
Demikian resep makanan ini saya sampaikan ,semoga resep ini dapat menjadi alternatif buat menu makan anda dan menambah wawasan anda tentang kuliner ,selamat mencoba resep ini . . . semoga cocok di lidah kalian semua .
