Resep Gulai Ayam Kampung
Masakan Gulai bisa di kreasi dengan bahan dasar apa saja ,yang biasa di masak oleh orang pada umumnya berbahan dasar jeroan kambing, seperti yang umum di jual di warung warung atau restoran .padahal bisa menggunakan bahan dasar seperti buah nanas ,jantung pisang ,kikil sapi dan bahan dasar lainnya ,di bawah ini salah satu resep yang bisa menambah wawasan anda tentang kuliner :
Resep Gulai Ayam Kampung
Bahan dan Bumbu Resep Gulai Ayam Kampung
1 ekor ayam, potong-potong
6 butir bawang merah, iris tipis
3 siung bawang putih, iris tipis
6 sdm minyak samin
3 sdm kelapa sangrai yang sudah dihaluskan
2 gelas santan
air asam jawa
Haluskan bumbu Resep Gulai Ayam Kampung
10 buah cabai merah
1 ruas jari kunyit
1 ruas jari lengkuas
1 ruas jari jahe
4 sdm ketumbar
1 sdt adas halus
1 potong kayu manis
2 buah kapulaga
1 sdt pala
jintan dan garam secukupnya
Cara membuat Resep Gulai Ayam Kampung
Bawang merah dan bawang putih digoreng dengan minyak samin.
Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan lalu goreng sebentar.
Masukkan ayam, beri air secukupnya lalu rebus hingga empuk.
Masukkan santan, kelapa sangrai dan air asam, masak hingga mendidih.
Angkat dan sajikan Resep Gulai Ayam Kampungu
Demikian resep makanan ini saya sampaikan ,semoga resep ini dapat menjadi alternatif buat menu makan anda dan menambah wawasan anda tentang kuliner ,selamat mencoba resep ini . . . semoga cocok di lidah kalian semua .