Bahan Resep Tumis Kacang Panjang isi Ampela Mercon
250 gram kacang panjang/buncis, iris serong
5 buah ampela, rebus, iris tipis
150 gram udang, kupas
15 buah cabai merah
7 buah bawang merah, iris tipis
1 batang serai, memarkan
1 potong asam gelugur
500 ml santan dari 1 butir kelapa
garam dan gula menurut selera
Bumbu Halus Resep Tumis Kacang Panjang isi Ampela Mercon
1 sendok makan lengkuas cincang
2 sendok teh kunyit cincang
2 sendok teh jahe
3 siung bawang putih
Cara Membuat Resep Tumis Kacang Panjang isi Ampela Mercon
Dengan 3 sendok makan minyak, tumis bawang merah dan cabai sampai layu, masukkan bumbu halus dan serai, aduk-aduk hingga harum.
Masukkan ampela, udang, dan kacang panjang, aduk sampai layu.
Kecilkan api, masukkan santan dan asam gelugur.
Sambil diaduk, masak sampai matang dan kuah mengental .
Angkat dan sajikan .
Resep Tumis Kacang Panjang isi Ampela Mercon
Demikian resep makanan ini saya sampaikan ,semoga resep ini dapat menjadi alternatif buat menu makan anda dan menambah wawasan anda tentang kuliner ,selamat mencoba resep ini . . . semoga cocok di lidah kalian semua .
