Resep Bakso Sapi isi Udang Mercon

Resep Bakso Sapi isi Udang Mercon

Bahan Resep Bakso Sapi isi Udang Mercon

1 kg daging sapi giling
Udang secukupnya
Cabe rawit merah
1 ons tepung kanji
6 siung bawang putih
1 sdm garam
½ sdt merica bubuk
penyedap rasa secukupnya

Bahan kuah Bakso Sapi isi Mercon

Tulang sapi dan Air secukupnya

Bumbu Resep Bakso Sapi isi Udang Mercon

5 siung bawang putih, goreng, haluskan
4 butir bawang merah, goreng, haluskan
2 sdt gula
1 sdm garam
½ sdt lada
4 batang daun bawang, ambil bagian putihnya, iris halus
2 sdt kaldu sapi instan

Cara membuat Resep Bakso Sapi isi Udang Mercon

Pentul Bakso :

Haluskan bawang putih, silahkan tumbuk atau blender lalu campurkan ke dalam adonan daging sapi giling, merica, garam, penyedap rasa dan tepung kanji. Aduk dan uleni adonan tersebut hingga merata kurang lebih 10 menit.

Bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan dengan menggunakan tangan dan isi dengan udang juga cabe rawit merah sesuai dengan ukuran yang anda inginkan, usahakan agar ukurannya tidak terlalu besar supaya bisa matang secara lebih merata dan cepat.

Masukkan bulatan bakso yang anda buat ke dalam air panas, kemudian rebuslah ke dalam air yang mendidih hingga matang dan mengapung di permukaan.

Angkat bakso yang telah matang dan tiriskan dalam suhu ruangan.

Kuah Bakso :

Rebus air bersama tulang dan semua bumbunya sampai mendidih dan tulangnya menjadi matang.

Penyajian :

Sajikan pentul bakso bersam kuah dan ditambah pelengkap, seperti bawang goreng, tahu, seledri, saus, kecap dan sambal.

Resep Bakso Sapi isi Udang Mercon

Demikian resep makanan ini saya sampaikan ,semoga resep ini dapat menjadi alternatif buat menu makan anda dan menambah wawasan anda tentang kuliner ,selamat mencoba resep  ini . . . semoga cocok di lidah kalian semua .

Resep Bakso Sapi isi Udang Mercon Rating: 4.5 Diposkan Oleh: Unknown