Resep Oseng Tahu Udang Bumbu Soto
Bahan Resep Oseng Tahu Udang Bumbu Soto
400 gram tahu putih, dipotong kotak 3×3 cm
50 gram udang, dikupas, dicincang
1 lembar daun salam
1 cm lengkuas, dimemarkan
2 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya
1 buah cabai merah besar, diiris
1 buah tomat, dipotong-potong
1 1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
1 batang daun bawang, dipotong serong
1 tangkai daun seledri, diiris untuk taburan
600 ml air
2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus Resep Oseng Tahu Udang Bumbu Soto
2 butir bawang merah
1 siung bawang putih
1 butir kemiri, disangrai
1/4 sendok teh ketumbar
1/2 sendok teh ebi, diseduh, disangrai
Cara Membuat Resep Oseng Tahu Udang Bumbu Soto
Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, dan daun jeruk sampai harum.
Tambahkan udang. Aduk sampai berubah warna.
Masukkan cabai merah dan tomat. Aduk rata. Tambahkan garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
Tuang air. Masak sampai mendidih. Masukkan tahu putih. Aduk rata. Masak sampai matang.
Taburkan daun bawang. Aduk rata. Sajikan dengan taburan daun seledri iris
Resep Oseng Tahu Udang Bumbu Soto
Demikian resep makanan ini saya sampaikan ,semoga resep ini dapat menjadi alternatif buat menu makan anda dan menambah wawasan anda tentang kuliner ,selamat mencoba resep ini . . . semoga cocok di lidah kalian semua .
