Bahan Resep Wedang Jahe Kacang Hijau
700 ml susu cair tawar
500 ml air
200 gr gula pasir
1 ibujari jahe, bakar, memarkan
2 buah bunga lawang/pekak
4 butir cengkih
2 butir kapulaga
1/4 sdt garam halus
1/2 butir telur kelapa muda, keruk daging buahnya
50 gram pacar cina, rebus
50 gram kacang hijay, rebus
Cara Membuat Wedang Jahe Kacang Hujau
Campur susu, air, gula pasir, jahe, bunga lawang dan garam.
Masak dengan api sedang sambil diaduk sampai mendidih. Angkat dan saring
Didihkan kembali. Masukkan daging buah kelapa muda. Aduk kembali sampai mendidih, angkat.
Masukkan pacar cina dan kacang hijau ke dalam gelas saji. Tuang susu jahe lalu beri kelapa muda diatasnya.
Resep Wedang Jahe Kacang Hijau siap disajikan.
Demikian resep makanan ini saya sampaikan ,semoga resep ini dapat menjadi alternatif buat menu makan anda dan menambah wawasan anda tentang kuliner ,selamat mencoba resep ini . . . semoga cocok di lidah kalian semua .
