Bahan Resep Es Sagu Kelapa Muda
50 gram sagu thailand,jika tidak ada bisa diganti dengan sagu mutiara biasa
150 gram gula pasir
75 gram biji jagung manis
Air secukupnya
1 butir kelapa muda, keruk dagingnya tipis memanjang
1 sdm parutan panjang kulit sunkist
Air Melati-nya
5 sdm bunga melati
1000 ml air
Cara Membuat Resep Es Sagu Kelapa Muda
Bikin air melati : Pertama-tama rendamlah bunga melati dalam air, simpan dalam lemari es semalaman. Lalu saring dan buang bunga melatinya.
Sekarang rendam sagu selama 10 menit, lalu rebus sampai permukaannya jernih dan transparan, angkatlah.
Selanjutnya masukkan segera dalam lemari es supaya tidak lengket, angkat lalu tiriskan.
Nah sekarang rebus air melati, gula, dan biji jagung sampai mendidih dan gula larut.
Dilanjutkan dengan memasukkan sagu dan daging kelapa muda, aduklah sampai rata. Sekarang angkatlah…
Resep Es sagu kelapa muda siap disajikan. Hidangkan dingin dengan ditaburi kulit sunkist.
Demikian resep makanan ini saya sampaikan ,semoga resep ini dapat menjadi alternatif buat menu makan anda dan menambah wawasan anda tentang kuliner ,selamat mencoba resep ini . . . semoga cocok di lidah kalian semua .
