Bahan Resep Es Eksotis Nata De Coco
100 gram biji teratai
50 gram sari kelapa (nata de coco) rasa cocopandan (warna hijau)
400 ml air
100 gram kacang hijau tanpa kulit, rebus hingga matang
Es batu secukupnya
Bahan Sirup Santan Resep Es Eksotis Nata De Coco
500 ml santan
150 gram gula pasir
garam sesuai selera
250 ml susu murni
1 sdm tepung beras
1 sdt rose essence
Cara Membuat Resep Es Eksotis Nata De Coco
Terlebih dahulu rendam biji teratai selama 30 menit, belah tengahnya, kemudian buang biji yang berwarna hijau.
Rebuslah sampai matang dan lunak. Angkatlah.
Sirup santan : Untuk membuat sirup santan terlebih dahulu rebus santan, susu, gula, garam, dan tepung beras sampai mendidih sambil diaduk sampai rata. Angkatlah, tambahkan rose essence.
Nah yang terakhir tempatkan dalam mangkuk/ gelas saji, masing-masing masukkan kacang hijau, biji teratai, dan sari kelapa.
Tambahkan sirup santan dan es batu, Resep Es Eksotis nata de coco siap disajikan.
Demikian resep makanan ini saya sampaikan ,semoga resep ini dapat menjadi alternatif buat menu makan anda dan menambah wawasan anda tentang kuliner ,selamat mencoba resep ini . . . semoga cocok di lidah kalian semua .
