Resep Ikan Kerapu Bakar Bu. Samira

Resep Ikan Kerapu Bakar Bu. Samira

Bahan-Bahan Resep Ikan Kerapu Bakar Bu. Samira

8 ekor ikan kerapu segar
1 sendok teh air jeruk lemon
1 sendok teh garam

Bumbu Halus Resep Ikan Kerapu Bakar Bu. Samira

6 sendok makan minyak goreng
1,5 sendok teh gula pasir
2 sendok teh ketumbar
8 siung bawang putih
20 buah cabai merah
1 sendok teh garam
4 centimeter kunyit
4 centimeter jahe

Bahan Sambal Resep Ikan Kerapu Bakar Bu. Samira

2 sendok teh terasi goreng
2 sendok teh gula pasir
1,5 sendok teh garam
20 buah cabai rawit
12 buah cabai merah
2 buah tomat

Cara Membuat Resep Ikan Kerapu Bakar Bu. Samira

Bersihkan ikan kerapu, buang kotorannya, dan dikerat-kerat dagingnya

Haluskan semua bahan bumbu halus yaitu minyak goreng, gula pasir, ketumbar, garam, bawang putih, cabai merah, kunyit, dan jahe

Lumuri ikan kerapu menggunakan air jeruk lemon, bumbu halus, dan garam

Setelah dilumuri bumbu, maka biarkan sekitar 1 jam

Kemudian nyalakan bara api dan bakar ikan kerapu hingga matang sempurna

Untuk membuat sambal maka ulek semua bahan yaitu terasi goreng, gula pasir, garam, cabai rawit, cabai merah, dan tomat hingga halus

Hidangkan bersama dengan sambal dan lalapan yaitu selada, ketimun, terong kecil, dan jeruk sambal.

Resep Ikan Kerapu Bakar Bu. Samira

Demikian resep makanan ini saya sampaikan ,semoga resep ini dapat menjadi alternatif buat menu makan anda dan menambah wawasan anda tentang kuliner ,selamat mencoba resep  ini . . . semoga cocok di lidah kalian semua .

Resep Ikan Kerapu Bakar Bu. Samira Rating: 4.5 Diposkan Oleh: Unknown